Venha participar de mais uma edição do Envase Experience

Data: 28 de abril de 2016 - Horário: 14h30min

Programação do evento

28 de abril de 2016

LEO SASSEN
Cervejeiro artesanal desde 2004, fundador da ACERVA Gaúcha, Juiz de cerveja.

Tema: As micro-cervejarias do Rio Grande do Sul no começo do século XX.

As micro-cervejarias não são uma novidade no nosso país. No começo do século XX, diversos imigrantes vindos da Europa já traziam o conhecimento para fazer cerveja. Chegando ao Brasil, eles abrem suas pequenas cervejarias e começam o mercado cervejeiro. Neste painel, vamos conhecer um pouco mais deste passado cervejeiro e falar de algumas das principais cervejarias no estado do Rio Grande do Sul no começo do século XX, como: a Cervejaria Becker-Sassen, a Cervejaria Ritter, a Cervejaria Bopp e a Cervejaria Continental.

RODRIGO FERRARO
Sócio-Proprietário e Mestre Cervejeiro da Irmãos Ferraro Microcervejaria.

Tema: Como empreender em tempos de oportunidades.

A palestra tratará em como agir em tempos difíceis como estamos passando neste momento no âmbito empresarial, na área da cerveja, com enfoque em qualidade, automação, serviços e técnicas que fizeram a Irmãos Ferraro destacar-se no cenário nacional e internacional nos últimos tempos.

PEDRO MOREIRA

Presidente da CHEP do Brasil

Tema: Sistema de Pooling de Paletes

Nesta palestra , serão destacadas as vantagens do modelo de Pooling na cadeia de suprimentos comparado a outras soluções existentes de gestão de equipamentos. Além disso, o apelo sustentável do sistema de Pooling que reduz significativamente resíduos sólidos, emissão de gases e redução de combustível na cadeia

 

FLÁVIO JOSE MORI

Especialista de tecnologia de processo da Krones do Brasil.

Tema: Soluções para Microcervejarias

Mergulhe no maravilhoso mundo da fabricação de cerveja artesanal, e descubra como a escolha do equipamento ideal influencia diretamente na qualidade de seu produto.

 

MARCUS DAPPER
Mestre Cervejeiro e Docento em Tecnologia Cervejeira.

Tema: Busca por Conhecimento: A 'Nova Onda' da Cerveja Artesanal no Brasil.

Nos últimos anos, aumenta o número de pessoas interessadas em absorver conhecimento técnico / teórico sobre os processos de fabricação de cervejas. A palestra abordará esta nova fase do mercado de cervejas artesanais no Brasil, que contempla desde home brewers à futuros e atuais empreendedores do segmento, e como esta tendência trará crescimento e sustentabilidade para o setor.

LEONARDO SEWALD
Sócio-proprietário, mestre-cervejeiro  e diretor de operações da  Cervejaria Seasons

Tema: A criatividade a serviço da indústria cervejeira.

Estamos passando por uma revolução no mercado de cervejas, onde o consumidor deseja cada vez mais valor agregado e qualidade. Aprenda a usar e abusar da criatividade como uma ferramenta de importância estratégica para as mais diversas áreas de sua empresa com o mestre-cervejeiro, sócio proprietário e diretor de operações da Seasons, cervejaria renomada no Brasil e no exterior não só pela excelência em qualidade do seu portfólio, mas também pela abordagem de mercado criativa e diferenciada, com muita irreverência e inovação.

 

Envase Experience

O programa Envase Experience reunirá a experiência e a inovação na voz de palestrantes representantes de setores e segmentos das indústrias de bebidas, trazendo “cases” e relatos da história de vida de quem faz o dia-a-dia do setor de bebidas no Brasil e no mundo. Experiências de sucesso com marcas de vinho, espumante, suco, cachaça, cerveja, água e refrigerante, bebida láctea e outros. Na edição de 2014, o grande destaque foi o encontro e a discussão de temas referentes a produção e posicionamento mercadológico de cervejas artesanais, dividindo cena com gigantes do setor. O Envase Experience acontecerá nas tardes dos dias 28 e 29 de Abril de 2016.

Parceiros: ABRABE | REVISTA ENGARRAFADOR MODERNO | AGM | REVISTA CERVEJA |

 

Inscrições feitas até 15 /03/16 : R$   80,00

 

Inscrições feitas de 16/03 a 31/03/16: R$ 110,00

 

Inscrições feitas de 01 a 22/04/16 R$ 130,00

 

Parque de eventos de Bento Gonçalves:

A feira será realizada no Parque de Eventos de Bento Gonçalves, um dos maiores espaços cobertos e climatizados para eventos da América Latina, com 58 mil metros quadrados de área fechada. Confira esta e muitas outras atrações da cidade de Bento Gonçalves no aplicativo de turismo:

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